Notre gamme de petits gateaux

Les pâtisseries individuelles

Voici notre gamme de petits gateaux, suivant les saisons pleins d'autres petites merveilles feront leurs apparitions

Feuilletine (Mousse légère chocolat noir, biscuit moelleux amande, croustillant praliné noisette "100 % noisette")

Délice (Mousse légère aux fruits-rouges, biscuit madeleine-framboise, biscuit coco, crémeux, banane-passion)

Pralin (Meringue noisette, crème au beurre légère noisette)

Forêt noire (Biscuit moelleux chocolat, mousse légère chocolat noir, cerise sans alcool, jus de griottes, chantilly, cacao)

Bourbon (mousse légère chocolat noir, crémeux vanille bourbon, biscuit chocolat, glacage chocolat)

Tartelette citron (pâte sucrée moelleuse et croustillante, crème citron jaune onctueuse)

Macaron framboise (biscuit macaron, crème mousseline légère framboise)

Ambassadeur fruits confits (biscuit amande, crème mousseline kirsché, fruits confits, pâte d'amande fine)

Impérial (sablé breton, crème mousseline pistache, fraises)

Baba au rhum (baba imbibé sirop-rhum, crème chantilly vanillée)

Carnaval (Mousse passion, compotée mangue-abricot, biscuit amande-noisettes)

Petit pécan (biscuit amande aux noix de pécan, mousse légère mascarpone café, crumble pécan, dôme chocolat lait)

Eclairs (Vanille, café, chocolat)

Le 3 chocolats (Dôme au 3 mousses chocolats, Biscuit moelleux chocolat)

Religieuses (Vanille, café, chocolat)

Millefeuilles vanille (Nature vanille)

Millefeuilles framboise (Crème mousseline Framboise, framboises fraîches entières)